6 cipolle medio-grandi
un uovo
50g di formaggio grattuggiato
capperi
2 scatolette di tonno
olio d'oliva
pane grattugiato
50g di mozzarella
sale grosso
Preparazione:
Pulire e lessare le cipolle in acqua poco salata. Una volta raffreddate, tagliare le cipolle in 2 e disporle in una teglia. Svuotare la parte centrale delle cipolle, ridurla in piccoli pezzi e disporli in una ciotola. Aggiungere nella ciotola l'uovo, il formaggio, il tonno sgocciolato, i capperi e la mozzarella, mescolare bene e poi farcire tutte le cipolle. Coprire con un velo di pangrattato, un filo d'olio ed infornare a 200° per circa 20min fino ad ottenere la doratura desiderata.
Nessun commento:
Posta un commento