Titolo: Caponatina della nonna di
Modica
Autore: Livia Pasquale
Collana:
Cocktail
Serie: Ricettario del cuore #EmmaForExpo
Formato: S
Sinossi:
Ingredienti:
1
quadernetto giallo
2 ricordi: una madre che scrive e un buffet;
1 lista da
eseguire con cura
1 coltre di nubi su un giardino vivace
1 manciata di
odori di Sicilia
1 grande compositore tedesco
Preparazione:
Cercare
di raddrizzare il passato tramite una ricetta si può? Clara ci ha provato. Non
le è riuscito del tutto, forse perché mancava un ingrediente importante. O forse
perché in fondo le ricette non sono mai riproducibili: raramente, infatti,
riescono a indurre le stesse sensazioni della prima volta. Qualche cosa intorno
a esse di certo è cambiata: l’ambiente, le persone, la cuoca. Ma confrontarsi
con una ricetta del passato vuol dire anche saperlo ripercorrere, dai ricordi
più lontani a quelli più vicini, e riconciliarsi con esso.
Rimedio:
È
la ricetta per raddrizzare ciò che nel passato è andato storto. Se il risultato
ottenuto è a sorpresa, poco importa, purché serva a riconciliarci con i ricordi
e a farci avvicinare sempre di più alle persone con cui viviamo. Per questo ogni
ricetta è una sfida, sta a noi decidere se accettarla oppure
no.
L'autrice: Figlia
di madre tedesca e padre italiano, Livia ha vissuto sin da piccola tra le due
culture. Laureata in germanistica, ha insegnato il tedesco al liceo. Ha scritto
e pubblicato racconti su diverse riviste italiane e tedesche. Collabora alla
radio bavarese. Si è trasferita in Baviera insieme al marito ingegnere e
impiegato presso una grande impresa tedesca. Ha due figli e un
cane.
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